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한의사가 말해주는 밥할 때 넣기만 하면 당뇨와 혈당이 뚝 떨어진다는 음식 5가지

한국 사람 하면 밥, 밥먹었냐고 인사도 하고, 다음에 밥한번 먹자라고 건네는 인사말에 밥이 들어가는 것처럼 밥에 진심인 것이 바로 우리나라 사람들입니다.

밥을 매일 먹어도 질리지 않는 이유는 특별한 맛이 없기 때문이라고 합니다. 밥은 단맛 때문에 질리지 않는다고 생각하는 사람도 있습니다.

오늘은 밥에 넣으면 혈관 속 지방이 녹는다는 사실에 대해 자세히 알려드리겠습니다.

쌀이 구수하다고 느끼는 사람들도 있습니다. 이것은 냄새 때문에 느끼는 것입니다. 쌀은 양질의 단백질을 함유하고 있어 단백질이 가장 풍부한 곡물 중 하나입니다.

쌀은 식물성이라 완전한 단백질이라고 보기 어렵고, 라이신이라는 아미노산이 1개 부족합니다. 그래서 오늘은 쌀에 첨가되어 우리 몸에 좋은 영향을 주는 것들에 대해 알아보겠습니다.

현미

불규칙한 식습관과 인스턴트 식품의 잦은 섭취로 인해 살이 찌는 분들이 많으며, 고민을 하시는 분들이 많습니다. 무리한 다이어트에 굶지 마세요. 쌀밥에 현미를 섞어 먹으면 배고프지 않고 건강하게 살을 뺄 수 있습니다.

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현미는 다른 곡물과 달리 인슐린 분비를 자극하지 않아 체지방 축적을 억제합니다. 또한 백미보다 식이섬유가 3~4배 많아 혈당을 높이지 않고 흡수를 지연시킵니다.

✅ 현미는 대장암 예방에도 효과적입니다. 미네랄과 비타민이 풍부하고 불포화지방산의 일종인 리놀렌산이 함유되어 있어 동맥경화와 노화방지에 도움을 줍니다.
✅ 현미의 거친 식감이 부담되시는 분들은 물에 충분히 불려 사용하시면 됩니다. 적은 양의 현미로 시작하여 점차적으로 혼합 비율을 높이는 것이 도움이 됩니다.

뽕잎

뽕잎은 현존하는 가장 오래된 약서인 신농본차경은 물론 동의보감, 본초강목에도 언급될 정도로 그 효능과 가치를 인정받은 검증되고 안전한 성분입니다.

단백질 합성에 도움을 주는 필수아미노산 뿐만 아니라 각종 비타민과 미네랄도 다량 함유하고 있습니다. 또한 칼슘과 인이 풍부하여 여성과 노약자에게 도움이 되며, 모세혈관을 튼튼하게 하는 루틴이 메밀보다 18배나 많이 함유되어 있습니다.

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혈압을 낮춰주는데도 도움이 되는데, 뽕잎을 꾸준히 섭취하시면 혈관내 지방덩어리를 용해시켜 끈적한 혈액을 맑게 개선해주어 뇌졸중, 동맥경화, 고혈압과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

또한 풍부한 식이섬유는 변비와 비만을 예방할 수 있으며, 뽕잎의 항산화 성분은 피부를 팽팽하게 하고 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.

✅ 뽕잎을 가루나 티백 형태로 저렴한 가격에 쉽게 구입할 수 있어 차로 섭취하는 것도 좋은 방법이다.
✅ 주의사항이 있습니다. 뽕잎은 성질이 차기 때문에 몸이 찬 분들은 소량만 단기간 섭취하는 것이 좋습니다.

팥에 함유된 비타민 B1 성분은 모세혈관으로의 영양분 공급을 증가시켜 혈액순환을 원활하게 합니다. 이 때문에 신진대사가 촉진되어 피로회복에 좋고 기력회복에도 도움이 됩니다.

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✅ 또한 최고의 항산화제로 불리는 안토시아닌이 함유되어 노화를 촉진하는 활성산소 제거에 도움을 줍니다.

✅ 체내에 축적된 나트륨과 노폐물의 배출을 촉진하여 다이어트에 효과적이며 부종완화에도 좋습니다.

귀리

귀리의 효능에 관해서는 베타글루칸이라는 성분이 체내에 축적된 콜레스테롤을 개선하여 동맥의 혈류를 원활하게 합니다. 혈압을 안정시키고 뇌졸중, 심근경색증과 같은 심혈관 질환을 예방합니다.

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✅ 장 건강에 도움을 주고 면역력을 높이는 균을 증식시켜 장 기능을 향상시킨다고 합니다.

✅ 귀리는 또한 식이섬유가 풍부하여 혈당을 낮추고 당뇨병에 도움이 됩니다.

흰 강남콩

밭에서 나는 소고기로도 불리는 흰 강낭콩은 다른 어떤 식품보다 많은 단백질을 함유하고 있으며, 단백질 함량은 계란의 2배, 현미의 3배, 우유의 8배라고 합니다. 아시다시피 단백질은 세포의 성장과 유지뿐만 아니라 에너지원으로도 사용되기 때문에 신진대사에 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.

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✅ 강낭콩 100g에는 하루 권장섭취량 기준 약 철분 46%, 마그네슘 35%, 칼륨 40%, 칼슘 14% 등을 섭취할 수 있는 양이 함유되어 있습니다.

우리는 주식인 쌀을 먹을 때 좋은 재료를 찾았습니다. 요리할 때 한 번 참고하시면 건강은 물론이고 색다른 식감과 맛을 느끼실 수 있을 것입니다. 항상 쌀의 부족한 부분을 채워주시고 좋은 재료로 노인병을 예방하여 우리 가족의 건강을 지켜주시길 바랍니다.


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